كعكة من الفطائر بالسمك

التحضير

1. اضف الحليب إلى الطحين "MAKFA Pancake Mix" و اعمل الفطائر واطبخها لمدة 90 ثانية. ثم ارفع بعناية حافة الفطيرة لمعرفة ما إذا كانت مطبوخة تماما: الحواف ستكون ذهبية والنقاط البنية سوف تظهر على السطح. اقلب الفطيرة و اطبخ على الجانب الآخر لدقيقة أخرى. كرر العملية حتى يخلص الخليط.
2. اقطع السمك إلى شرائح رقيقة ورش عليها عصير الليمون.
3. اقطع الخضر الطازجة بشكل دقيق واخلطها مع الجبنة البيضاء والكريمة الحامضة.
4. غطي صحن كبير مع ورق القصدير واجمع كعكة من الفطائر في طبقات: امسح الفطيرة بالزبدة، ثم بقشطة الجبنة، ثم ضع بعض شرائح السمك الأحمر وغطي بالفطيرة التالية.
5. لف الكعكة في ورق القصدير وضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. الطبقات ستكون منقوعة و مترابطة بشكل جيد في هذا الوقت.
6. زين الكعكة بالكافيار الأحمر قبل التقديم.